Rumored Buzz on คั่วอ่อน

Rumored Buzz on คั่วอ่อน

Blog Article

หากท่านมีคำถาม หรือข้อแนะนำ กรุณาติดต่อเราได้ที่

“จริงหรือไม่? กาแฟคั่วอ่อนมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟคั่วเข้ม” ก็คงมีทั้ง “จริงและไม่จริง”

แม้ว่าการปลูกกาแฟบนที่สูงจะมีค่าใช้จ่ายสูงกว่าแต่กระบวนการทำให้สุกช้าลงนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อคุณภาพของกาแฟ น้ำตาลในผลเชอร์รี่กาแฟสามารถพัฒนาได้ช้ากว่าดังนั้นจึงมีโอกาสน้อยที่จะสุกมากเกินไป อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการปลูกกาแฟในระดับความสูงคือ ความเป็นกรดที่อร่อยซึ่งนำมาสู่รสชาติของกาแฟ ความเป็นกรดทำให้กาแฟมีคุณภาพที่สดชื่นเช่นเดียวกับในไวน์ ระดับคาเฟอีนในเมล็ดอาราบิก้าที่มีประมาณครึ่งหนึ่งของโรบัสต้านั้นทำให้เกิดความขมในกาแฟอาราบิก้าที่น้อยมาก รสขมที่ได้จากกาแฟจึงมาจากการคั่วนั่นเอง

          เคล็ดลับที่จะทำให้เราดื่มด่ำไปกับกาแฟประเภทนี้ได้นั้นอยู่ที่การนำมาชงดื่มร้อนๆ โดยไม่ใส่นมหรือน้ำตาล วิธีนี้จะช่วยดึงลักษณะเด่นของกาแฟคั่วอ่อนออกมาด้วยรสชาติเปรี้ยวนิดๆ อมหวานหน่อยๆ ซึ่งถือเป็นรสชาติของกาแฟที่มีเสน่ห์มากเลยทีเดียว

แล้วกาแฟคั่วเข้ม คั่วกลาง คั่วอ่อน มันต่างกันอย่างไร ?

นอกจากนี้ยังนำเมล็ดกาแฟที่เหลือจากการคั่วไปใช้เป็นสครับเพื่อความสวยความงาม โดยจะนำสครับกากเมล็ดกาแฟผสมกับน้ำมันมะพร้าว เพื่อใช้ถูตามร่างกายเบาๆ โดยเฉพาะข้อศอก หัวเข่า และเท้า เพื่อขจัดเซลล์ผิวเก่า ช่วยให้ผิวเรียบเนียนและสดใสขึ้น

            เวลาเราเข้าร้านกาแฟหรือคาเฟ่ บาริสต้าบางร้านจะถามเราว่า '

ใส่ใจต่อผู้ดื่ม มีรายละเอียดกาแฟระบุชัดเจน เน้นความสมดุลของรส

คุณเจอสูตรกาแฟที่ใช่สำหรับคุณรึยัง ?

เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน, อุปกรณ์ศิลปะ

ประเภทของเมล็ดกาแฟที่นิยมชงดื่ม คั่ว-สด-บด-เข้ม เลือกแบบไหนดี?

กาแฟจากแหล่งอำเภอแม่สรวย สามารถเลือกระดับได้ตามชอบ

ข่าวสารและกิจกรรม คั่วอ่อน ข่าวสารและกิจกรรม

กาแฟจากดอยช้าางแหล่งเพาะปลูกชั้นนำในประเทศไทยคุณภาพสูง